Mizeria din industria pâinii și a băuturilor alcoolice, sancționată de ANSVSA cu amenzi de 1,5 milioane de lei

Haos complet în industria pâinii și a băuturilor alcoolice, revelat de mii de controale ale ANSVSA. Operatorii au primit amenzi uriașe în special pentru lipsa de igienă. Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au efectuat 9.264 de controale în unități din industria alimentară în luna iunie, în urma cărora au aplicat 180 de amenzi, în valoare totală de 1.511.200 de lei, și 115 avertismente.

Ce operatori au fost verificați

Verificările au vizat operatori care activează în domenii precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii și produselor de panificație și patiserie, producerea băuturilor răcoritoare și alcoolice, precum și alte categorii de produse alimentare de origine nonanimală.

Igiena e un lux pentru producătorii de pâine

Potrivit ANSVSA, cele mai frecvente abateri constatate au fost legate de igiena spațiilor și echipamentelor, nerespectarea normelor privind sănătatea și echipamentul de protecție al personalului, etichetarea și ambalarea necorespunzătoare a produselor, precum și lipsa documentației privind sistemele de autocontrol și trasabilitatea alimentelor.

Inspectorii au prelevat, de asemenea, probe pentru analize de laborator, în vederea depistării unor eventuale depășiri ale limitelor admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți sau alte substanțe interzise.

Ce spune conducerea ANSVA

„Misiunea noastră prioritară este protejarea sănătății populației, iar rigurozitatea pe lanțul alimentar nu este negociabilă. Acțiunile noastre de monitorizare vor rămâne ferme, pentru a elimina orice risc comercial sau sanitar”, a declarat președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu.

Controalele au fost desfășurate în cadrul Programului Oficial de Supraveghere și Control pentru anul 2026, având ca obiective verificarea condițiilor de igienă, a respectării normelor de funcționare, a trasabilității produselor și a implementării sistemelor HACCP.

ANSVSA reamintește consumatorilor că pot sesiza nereguli privind siguranța alimentelor la numărul gratuit 0800.826.787.