VIDEO | A învățat să prepare paella într-un restaurant din Peninsula Iberică. Sorin Barbu: „La ora 19:00 veneau 200 de turiști străini, iar la ora 21:00 încă 200 de spanioli. Era un șoc total ritmul în care se lucra”

După ce a acumulat o experiență de șapte ani în Spania, unde s-a specializat în prepararea paellei, Sorin Barbu s-a întors în București în 2008 și a transformat pasiunea sa pentru gastronomia iberică într-o afacere de familie de succes. Astăzi, antreprenorul aduce atmosfera și gustul autentic al Spaniei în România prin intermediul renumitului restaurant Casa España, al unui magazin dedicat jamonului, al celui mai mare magazin online cu produse spaniole (alioli.ro) și al unui lanț de cinci pescării, fiind singurul român care achiziționează pește direct din portul spaniol Villajoyosa. Citește continuarea articolului pe G4Food.