ANALIZĂ | De ce scad prețurile agricole, dar alimentele nu se ieftinesc / Costurile de pe drumul până la raft mențin prețurile ridicate

Prețul cerealelor sau al laptelui la poarta fermei poate să scadă fără ca produsul din magazin să se ieftinească imediat. Nu este neapărat o contradicție. Materia primă reprezintă numai o parte din costul alimentului, iar modificările se transmit lent și incomplet de-a lungul lanțului comercial. Datele recente ilustrează această diferență. Datele INS arată că în primul trimestru din 2026, prețurile produselor agricole au scăzut în Uniunea Europeană cu 2,9% față de aceeași perioadă din 2025. Laptele s-a ieftinit la poarta fermei cu 15,5%, iar cerealele cu 11,7%. În România, alimentele cumpărate de consumatori erau însă cu 5,75% mai scumpe în iunie 2026 decât cu un an înainte, conform Eurostat. CITEȘTE CONTINUAREA ANALIZEI PE G4Food.